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Preparo
Rendimento 43 porções
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Ingredientes

  • 2 caixas de pudim diet sabor coco
  • 500 ml de leite desnatado
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (incolor-24g)
  • 200 ml de água morna (para dissolver a gelatina)
  • 5 envelopes de adoçantes em pó
  • 6 claras batidas em neve
  • 40 g de coco ralado para decorar

Modo de Preparo

  1. Pegue uma panela e despeje o pó para pudim diet e 500 ml de leite desnatado. Dissolva bem.
  2. Depois leve ao fogo em temperatura branda até engrossar.
  3. Retire do fogo e reserve.
  4. Em uma vasilha dissolva a gelatina em pó em 20 ml de água morna.
  5. Coloque no liquidificador a gelatina dissolvida, o creme de pudim e os envelopes de adoçantes e bata.
  6. Após isto coloque tudo em um recipiente com suavidade e misture as claras em neve.
  7. Coloque numa forma redonda molhada com água e leve à geladeira para endurecer por 2 horas.
  8. Desenforme e cubra com o coco ralado.
  9. Agora é só aproveitar sem dor na consciência!

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