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Estrogonofe de frango especial

7 4.5
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  • Imagem enviada por noemy abboud
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 1 peito de frango sem osso
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1 copo de leite
  • 200 g de champignons
  • 100 g de azeitonas verdes sem caroço
  • metade de um pimentão verde
  • metade de um pimentão amarelo
  • metade de um pimentão vermelho
  • cebolinha verde
  • salsinha
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola na manteiga, quando começar a dourar acrescente o alho triturado, coloque o frango e o sal a gosto e deixe refogar bem.
  2. Acrescente o vinho aos poucos.
  3. Quando o vinho secar e o frango estiver bem dourado acrescente o extrato de tomate deixe fritar por uns minutinhos.
  4. Acrescente o leite.
  5. Coloque os pimentoes,o champion e a azeitona cortados.
  6. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
  7. Acrescente o creme de leite, mexa bem.
  8. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.
  9. Sirva com arroz branco e batata frita.

PELA WEB

Comentários

  • Vou fazer amanha ,mas vou substituir os pimentoes por palmito ! Acredito que deve ficar bom...

  • show de bola, acabei de fazer muito bom mesmo.

  • show de bola, acabei de fazer muito bom mesmo.

  • Delicioso

  • hummmmmmmm vou fazer....parece ser uma delícia....

  • aii meu maridinho vai adorar!

  • e uma delicia esse estrogonofe..façam...e diferente de tds estrogonofes...surpreendente....

    • Muitíssimo bom ...e muito prático.Amei!!!

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