Name: Pão caseiro recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 50 g de fermento de padaria; 2 ovos; 2 colheres de açúcar; 1 quilo de farinha de trigo; 2 copo de água; 1 copo de óleo; 1 colher rasa de sal; 400 g de mussarela; 400 g de mortadela; 1 sachê de requeijão tipo catupiry; 1 massa de tomate

@ Rita rocha

@ Carlos Alberto Ruoso

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Por Carlos Alberto Ruoso

Ingredientes (4 porções)

50 g de fermento de padaria
2 ovos
2 colheres de açúcar
1 quilo de farinha de trigo
2 copo de água
1 copo de óleo
1 colher rasa de sal
400 g de mussarela
400 g de mortadela
1 sachê de requeijão tipo catupiry
1 massa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente bata os ovos, açúcar e fermento até dissolver todo fermento.
2
Ferva a água.
3
Acrescente no recipiente a farinha a água o óleo e o sal misture com a mão até obter uma massa homogênea que desgrude da mão.
4
Divida em 4 partes a massa.
5
Para rechear abra sobre a mesa passa o molho de tomate coloque a mortadela a mussarela e o requeijão como se fosse uma pizza, só enrolar, colocar em uma forma untada com óleo.
6
Para saber o ponto para assar basta separar uma bolinha da massa e colocar na água assim que subir a massa já está crescida.