Name: Pão da mamãe
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 50 g de fermento fresco; 1 colher de açúcar; 1/2 xícara de leite morno; 2 colheres de manteiga temperatura ambiente; 4 colheres de açucar; 3 ovos inteiros; 3 xícaras de trigo; 1 copo de leite; uma pitada de sal

Ingredientes (12 porções)

Para a esponja

50 g de fermento fresco
1 colher de açúcar
1/2 xícara de leite morno

Para a massa

2 colheres de manteiga temperatura ambiente
4 colheres de açucar
3 ovos inteiros
3 xícaras de trigo
1 copo de leite
uma pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Esponja:
Misture o fermento com o açúcar e o leite.
2
Deixar fermentar por 30 minutos.
3
Massa:
Bater na batedeira os demais ingredientes da massa,acrescentando a esponja já crescida.
4
Descansar por uns 20-30 minutos ou até a massa dobrar de tamanho.
5
Colocar numa forma untada com manteiga.
6
Enfeitar com passas ou bananas ou maçãs cortadas em rodelas passadas no açúcar e canela
7
Assar 40 a 45 minutos em forno médio.
8
Pão de massa meio mole.

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Esponja:

Massa: