Sobremesa de banana caramelada

Name: Sobremesa de banana caramelada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Para o caramelo:; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 8 bananas nanicas fatiadas horizontalmente; Para o creme:; 3 xícaras de leite; 3 gemas peneiradas; 2 colheres de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 pitadinha de canela em pó; Para o merengue:; 6 claras; 6 colheres de açúcar

Foto: michelli costa
Foto: michelli costa

Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 429

Comentários 6

Natália Membro desde 2005

Ingredientes

Para o caramelo:

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
8 bananas nanicas fatiadas horizontalmente

Para o creme:

3 xícaras de leite
3 gemas peneiradas
2 colheres de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 pitadinha de canela em pó

Para o merengue:

6 claras
6 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Primeiro vocês irão fazer a calda caramelada (como uma calda de pudim), com a água e o açúcar. Depois acrescente as bananas. Não mexa para elas não desmancharem e reserve.
Agora prepare o creme, leve ao fogo todos os ingredientes do creme e deixe encorpar e reserve.
Em um marinex coloque uma camada do creme, uma de bananas carameladas, a pitadinha da canela, até terminar todos os ingredientes. Bata as claras com o açucar até virar um merengue bem cremoso, despeje por cima e leve para o forno para dourar um pouquinho por cima. Se desejar coloque um pouquinho de canela por cima depois de dourada a sobremesa.

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Comentários

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Tati Costa
em 09/12/18

Receita fácil. Fiz e ficou linda! Porém, achei muito doce! Na próxima vez farei a banana diferente pra ver se fica menos doce
michelli costa
em 03/09/16

Esta é a minha sobremesa q esta na foto.ficou linda ne.e uma delicia .obrigada por colocar minha foto bjs
Nana Silva
em 29/08/15
Mas vai ao forno ne?
- TudoGostoso
  em 03/09/15
  
  Sim, leve ao forno até dourar as claras.
Maria Elias Mance
em 10/05/15

Nota10.pratica e fácil a família amou.
PAMELLA
em 18/03/14

posso substituir a banana por outra fruta?
sulamita
em 31/12/13

Essa receita é maravilhosa. Fiz no a Ano Novo e fez o maior sucesso. Uma delícia!!!

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Sobremesa de banana caramelada

Ingredientes

Para o caramelo:

Para o creme:

Para o merengue:

Modo de Preparo

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