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Sagu ao Vinho
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Por Maria Cardoso

Ingredientes (15 porções)

  • sagu1 xícara de sagu
  • vinho tinto2 xícaras de vinho tinto suave
  • água4 xícaras de água
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • canela1 casca de canela
  • cravo-da-índia5 cravos-da-índia

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, misture o vinho a água e o sagu e deixe de molho por duas horas.

  2. 2

    Despeje o conteúdo em uma panela, junte o açúcar o cravo e a canela e leve ao fogo baixo por 45 minutos, mexendo sempre para não correr o risco de queimar, ou até o sagu ficar transparente.

  3. 3

    Eu sempre faço o sagu em panela grossa para não correr o risco de queimar.

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