Name: Lasanha de batatas quatro queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 10 babatas cozidas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola ralada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 l de leite; 1 caixinha de creme de leite; 50 g de queijo ralado; 1 colher de sopa de geléia de pimentão; 200 g de queijo prato; 200 g de mussarela; 200 g de provolone; 100 g de queijo parmesão; Temperos a gosto

Lasanha de batatas quatro queijos

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@ Gabriela

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Por Cátia Valerio

Ingredientes (8 porções)

10 babatas cozidas
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola ralada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 l de leite
1 caixinha de creme de leite
50 g de queijo ralado
1 colher de sopa de geléia de pimentão
200 g de queijo prato
200 g de mussarela
200 g de provolone
100 g de queijo parmesão
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada.
2
Acrescente a farinha e mexa.
3
Junte o leite quente aos poucos, o sal e noz moscada ralada (opcional), as 50 g de queijo ralado e a geléia de pimentão.
4
Misture a cada ingrediente.
5
Desligue e junte o creme de leite (com o soro), mexendo até se agregar ao creme branco.
6
Unte um refratário com um pouco do creme.
7
Forre o fundo com rodelas de batatas cozidas (al dente).
8
Intercale em camadas na seguinte ordem: molho branco, temperos a gosto (orégano, pimenta), queijo prato ralado; batatas, molho, queijo mussarela, temperos a gosto, molho, queijo provolone, batatas e, por fim, o molho.
9
Polvilhe com queijo parmesão.
10
Leve ao forno para derreter.
11
Dica: Substitua os queijos por carne moída.