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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 15

Ingredientes

  • Filé de merluza ou outro peixe de sua preferência
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 limão
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 pimentão verde
  • 1/2 xícara de azeitona picada
  • Cebolinha e salsinha a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • Batata em rodelas

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente separado, esprema o limão e junte o sal, mergulhe o filé e deixe por uns 20 minutos.
  2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias (cerca de 5 cm), use-as para forrar o refratário que irá ao forno.
  3. Misture o molho de tomate e o leite de coco.
  4. Pique todos os ingrediente (cebola, tomate, pimentão, cebolinha, salsa).
  5. Em um refratário espalhe as batatas em rodelas até cobrir o fundo.
  6. Retire os filés do limão e sal, tire o excesso e coloque-os em cima das batatas.
  7. Espalhe a mistura de molho de tomate e leite de coco.
  8. Por cima espalhe todos os ingredientes picados e a azeitona por cima do molho.
  9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno de 20 a 30 minutos.
  10. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos.
  11. Sirva com arroz branco e purê de batata.

PELA WEB

Comentários

  • Adorei coloquei um pouco a mais de sal e ainda achei sem sal, mais ficou ótimo

  • acab de fazer aqui. ficou cerca de 1hr no forno e ficou meio sem sal. fora isso ficou ótimo.

  • Mto bom! Só q como já comentaram, realmente demora o dobro do tempo para cozinhar.

  • O peixe tem que ficar mais tempo no tempero, fiz 6 filés e nao pegou bem o sal. Alem disso a receita demora o dobro do tempo pra ficar pronta nessa temperatura, cria agua, ficou 2h no forno. Ficou gostoso.

    • O meu demorou 50 minutos

  • Dá pra substituir o leite de coco por creme de leite?

  • Mto bom, uma delicia. Eu substitui a salsa e a cebolinha pelo coentro ficou show.

  • Perfeitaaa adc creme de leite ficou uma delícia

  • ola fiz em minha casa e todos gostaram!!! já marcamos até pra fazer de novo. muito bom essa receita

  • Delicia de receita. Acrescentei no tempero alfavaca, pimenta do reino. Substitui o extrato de tomate por molho de tomate que faco em casa. Acrescentei alcaparras. Depois de saborear me senti a pessoa mais feliz do mundo. Obrigada por compartilhar.

  • Deixa quanto tempo no forno e em qual temperatura? Brilho do papel laminado para fora ou para dentro?

    • O brilho do papel é para o lado de dentro, sempre.

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