Name: Torta de Maçã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 xícaras (240g) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 2 colheres fermento em pó; 100g de manteiga, à temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 ovo; 3 colheres de sopa de leite; 200 g de açúcar mascavo; 2 ovos; 180 ml de creme de leite; 3 colheres de canela em pó; 6 colheres de conhaque

Ingredientes (14 porções)

Para a massa

2 xícaras (240g) de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres fermento em pó
100g de manteiga, à temperatura ambiente
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
3 colheres de sopa de leite

Para o recheio

200 g de açúcar mascavo
2 ovos
180 ml de creme de leite
3 colheres de canela em pó
6 colheres de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque a manteiga, açúcar, leite e gema de ovo em uma tigela e misture bem.
2
Adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento. Sove a massa para uma bola, embrulhe-os em envoltório plástico e deixe repousar na geladeira por 1 hora.
3
Recheio:
Colocar o açúcar, os ovos, o creme de leite, em uma panela.
4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre. Não deixe ferver. Retire do fogo e colocar a canela e conhaque (isso é opcional).
5
Remover a massa da geladeira e estendê-lo a 3 cm de espessura. Forre uma forma redonda 24 centímetros.
6
O que sobrar faça tirinhas para pôr em cima da torta fechando-a.
7
Coloque o recheio e e asse em forno moderado por cerca de 25 minutos ou até ficar bem cozido. Sirva quente.

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Recheio: