Name: Risoto de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola pequena picada; 300 g de carne moída; 4 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de arroz sem lavar; 2 cubos de caldo de carne; 1 lata de ervilha escorrida; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

@ Fernanda Roberta de Oliveira

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Por Cristiane MariaRibeiro de Santana

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
300 g de carne moída
4 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de arroz sem lavar
2 cubos de caldo de carne
1 lata de ervilha escorrida
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela,derreta a margarina e frite a cebola e a carne até dourar.
2
Junte o arroz e frite bem.
3
Ferva a água,dissolva o caldo de carne e adicione ao arroz,aos poucos,mexendo com uma colher.
4
Quando estiver quase cozido, adicione a ervilha, a salsa e continue mexendo até ficar no ponto.
5
Polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.