Name: Bauru de forno com batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batatas fatiadas finas; 250 g de mussarela ralada; 250 g de presunto ralado; 2 colheres de orégano; 1 litro de leite; 1 lata de molho de tomate; 1 colher de farinha de trigo; 1 folha de louro; sal a gosto; noz-moscada ou pimenta-do-reino

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batatas fatiadas finas
250 g de mussarela ralada
250 g de presunto ralado
2 colheres de orégano
1 litro de leite
1 lata de molho de tomate
1 colher de farinha de trigo
1 folha de louro
sal a gosto
noz-moscada ou pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o trigo em um pouco do leite, reserve.
2
Em uma panela coloque o leite as batatas e a mistura de leite com o trigo.
3
Deixe cozinhar as batatas quando estiver ao dente desligue.
4
Se estiver muito mole coloque um pouco mais de trigo e cozinhe mais.
5
em uma travessa untada com margarina coloque as camadas: creme de batatas, mussarela, presunto, molho de tomate, orégano e o restante do creme .
6
Finalize com um pouco de cada coisa ou só mussarela.
7
Eu gosto de colocar um filete de cada para ficar decorado.
8
Asse em forno médio, preaquecido, até que fique gratinado, mais ou menos 30 minutos.
9
Sirva com um arroz e uma salada.