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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 berinjela grande picadinha
  • cebola picadinha
  • alho picadinho
  • água
  • 3 fios de óleo
  • 1 copo de água
  • 1 tomate picadinho
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa panela colocar os temperos cebola picadinha, alho picadinho, 3 fios de óleo e dar uma douradinha.
  2. Logo em seguida colocar a berinjela picadinha.
  3. Colocar o tomate picadinho.
  4. O copo de água e o sal a gosto.
  5. Refogar tudo, tampar.
  6. Pode ser servido com arroz, passar no pão, comer com macarrão, na torrada etc.
  7. Bom apetite.

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