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Bola de queijo para aperitivo

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 pacotes de Philadelphia Cream Cheese
  • 1/2 pimentão verde cortado em pedacinhos
  • 1/2 lata de abacaxi em caldas, espremido o caldo e moidas (pode ser abacaxi fresco, mas somente 3 fatias bem moidas)
  • 2 colheres de sopa de cebolas desidratada (ou 1 colher de sopa de cebola fresca)
  • 2 xícaras de nozes picadas pequenas

Modo de Preparo

  1. Tire o Cream cheese da geladeira e deixe amolecer um pouquinho, adicione todos os ingredientes, menos 1 xícara de nozes.
  2. Bata com batedeira ou à mão até que tudo esteja bem misturado.
  3. Faca uma bola com a massa e enrole nas nozes que sobraram.
  4. Enrole a bole em papel aluminio e poe no freezer de um dia para outro.
  5. No dia seguinte tire do freezer cedo e deixe na geladeira até servir. Sirva com bolachinhas ou fatias bem fininhas de pão para coquetel.
  6. Deliciosa!

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