Name: Creme de milho especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 1 lata de creme de leite; 1 tabletinho de caldo de galinha; 1 copo de leite; 2 colheres de sopa de trigo; 2 colheres de manteiga; 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado; 1 pimentão verde picadinho; 1 tomate picadinho; 1 colher de sopa de coentro picadinho; 1 cebola pequena picadinha; 1 colher de sopa de azeite

Ingredientes (6 porções)

1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 tabletinho de caldo de galinha
1 copo de leite
2 colheres de sopa de trigo
2 colheres de manteiga
1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
1 pimentão verde picadinho
1 tomate picadinho
1 colher de sopa de coentro picadinho
1 cebola pequena picadinha
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue no azeite a cebola, acrescente o peito de frango, pimentão, tomate, caldo de carne e um copo de água e deixe ferver até reduzir o caldo.
2
Acrescente também o coentro e reserve.
3
Escorra a água do milho e coloque no liquidificador com um copo de água e bata.
4
Reserve.
5
Em uma panela, coloque a manteiga, acrescente o trigo, doure e acrescente o leite, formando um mingau.
6
Acrescente o milho batido e o frango e deixe ferver para integrar os ingredientes.
7
Coloque o creme de leite e misture.