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Arroz com frutos do mar
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J
Por Jefferson José Luiz

Ingredientes (5 porções)

  • 1 kit para paella
  • tomate1 tomate
  • cebola1 cebola média
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • 1 envelope sazón sabor nordeste
  • água1 copo de água
  • 1 pitada – açafrão, pimenta, alho e cheiro verde
  • 1 late de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho:

    Corte em cubinhos o tomate, a cebola e o pimentão reservado a metade para colocar na travessa;

  2. 2

    Refogue em óleo quente, o alho, e a cebola, adicionando colorau para dar cor;

  3. 3

    Adicione açafrão, pimenta, cheiro verde, 1 envelope de sazón e 1 copo de água, bem como o tempero que vem com o kit paella.

  4. 4

    Quando iniciar a fervura coloque o kit paella e deixe cozinha por cerca de 20 minutos com a tampa fechada, mexendo de vez em quando.

  5. 5

    Na Travessa:

    Coloque em uma travessa o milho, a metade da cebola, do pimentão e o arroz cozido reservado;

  6. 6

    Mexa para valorizar o colorido do prato;

  7. 7

    Em seguida acrescente o cozido de frutos do mar devidamente escorrido e misture;

  8. 8

    Sirva em uma travessa, acrescente queijo ralado se preferir.

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