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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 600 g de alcatra moída
  • 1 ovo
  • 1 pão amanhecido sem casca
  • 1/2 maço de salsinha
  • 2 colheres de sopa de cebolinha
  • 2 colheres de sopa de hortelã
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola de cabeça

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificados exceto a carne.
  2. Misture a pasta de temperos à carne e amasse bem com as mãos.
  3. Faça 8 bolinhas, esmague-as.
  4. Grelhe-as em uma chapa quente untada com azeite.
  5. Sirva como preferir.

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