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Ossobuco prático
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Por Dirce almeida

Ingredientes (6 porções)

  • ossobuco2 kg de ossobuco
  • cebola2 cebolas medias picadas
  • azeite1 colher de azeite
  • 5 tomates medios picados sem casca
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de salvia picada
  • alho4 dentes de alho
  • salsal a gosto
  • pimenta brancaPimenta branca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão grande, coloque o azeite, as carnes, o alho, a cebola, o tomate, a sálvia, o molho de tomate, pimenta-do-reino e o sal.

  2. 2

    Feche a panela e quando começar a chiar marque 45 minutos.

  3. 3

    Abra a panela e está pronto.

  4. 4

    Sirva com arroz ou purê de batatas.

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