Name: Doce de banana econômico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 de bananas; 6 colheres de açúcar; 2 copos de leite; 6 colheres de sopa de açúcar; 3 gemas; 2 colheres de sopa de amido de milho; 3 claras em neve; 6 colheres de sopa de açúcar; raspas de limão

Ingredientes (12 porções)

Doce

12 de bananas
6 colheres de açúcar

Creme

2 copos de leite
6 colheres de sopa de açúcar
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho

Cobertura

3 claras em neve
6 colheres de sopa de açúcar
raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte em rodelas as bananas, junte o açúcar.
2
Leve ao fogo até o açúcar derreter, retire do fogo e coloque num refratário.
3
Faça um creme com o leite , amido de milho e as gemas leve ao fogo até engrossar e coloque no refratário por cima das bananas.
4
Bata as claras em neve, junte o açúcar e as raspas de limão, coloque por cima do creme.
5
Em seguida leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos até a cobertura dourar.
6
Deixe esfriar, leve à geladeira e sirva gelado .