Name: Creme de galinha da Angélica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de galinha cozidos e com caldo; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervihas; Azeitonas picadas a gosto; 1 xícara de chá de azeite; 2 pães dormidos; 1 vidro de leite de coco pequeno; 4 batatas grandes; 3 cenouras grandes; 1 chuchu médio; Sal a gosto

Creme de galinha da Angélica

Comente esta receita

Imprimir

Por ÁNGELICA

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de galinha cozidos e com caldo
1 lata de milho verde
1 lata de ervihas
Azeitonas picadas a gosto
1 xícara de chá de azeite
2 pães dormidos
1 vidro de leite de coco pequeno
4 batatas grandes
3 cenouras grandes
1 chuchu médio
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a batata, o chuchu e a cenoura e reserve com a água do cozimento (caso precise).
2
Desfie a galinha e reserve (separada do caldo).
3
Corte o pão e deixe de molho no leite de coco.
4
Bata no liquidificador os legumes (aos poucos) junto com o caldo da galinha e o pão amolecido no leite de coco.
5
Coloque essa mistura numa panela com o milho e a ervilha (escorridos), azeitonas, azeite e a galinha desfiada e deixe ferver.
6
Está pronto.
7
Obs: Use o caldo dos legumes cozidos se o creme ficar muito grosso.
8
Sirva com arroz e batata palha ou palito.
9
Bom apetite.