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Assistir : Fígado frito, acebolado
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25min
Por Késsia Vasconcelos
Ingredientes (6 porções)
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500 g de fígado fatiado
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1/2 colher de chá de pimenta do reino
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alho a gosto
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sal a gosto
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1/4 xícara de azeite ou óleo de soja
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1 cebola grande
Utensílios
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Frigideira -
Panela -
Colher de pau
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o fígado já fatiado e lavado em tiras, coloque em uma panela onde vai temperar.
- 2
Coloque o sal a gosto, a pimenta-do-reino e por último o alho, mexa bem até que todas as tiras do fígado tenham pego o tempero, deixe na geladeira por 15 minutos.
- 3
Retire da geladeira e pronto eh só colocar o azeite ou o óleo na frigideira, deixar esquentar e coloque todas as tirinhas dentro para fritar.
- 4
Quando estiver quase frito o fígado ponha a cebola fatiada para fritar junto.
- 5
Pronto desligue quando terminar de fritar a cebola e sirva!
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