Frango à la Roberto

Name: Frango à la Roberto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 kg de coxinha de asa de frango; 2 cebolas grandes em rodelas; sal e pimenta do reino a gosto; 1 xícara de cheiro verde picado; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 xícara de água

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Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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roberto joaquim rodrigues Membro desde 2012

Ingredientes

1/2 kg de coxinha de asa de frango
2 cebolas grandes em rodelas
sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 xícara de água

Modo de Preparo

Colocar em uma panela de pressão o azeite e em seguida o frango, deixar fitar mexendo para não grudar no fundo da panela por 5 minutos.
Acrescentar uma cebola em rodelas o alho o sal e a pimenta.
Deixar amolecer a cebola até formar um caldo, colocar um pouco da água, metade da xícara, mexer e cozinhar por 5 minutos sobre pressão.
Resfriar a panela e abrir para colocar a outra cebola, colocar o restante da água e o cheiro verde. Levar ao fogo por mais 5 minutos sobre pressão.
Resfriar a panela e abrir e em fogo baixo por mais 5 minutos .
Sugestão: servir com arroz branco e batata sauté.

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