Name: Escondidinho de mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida e amassada; 2 colheres de margarina; 1 pitada de sal; 300 ml de leite; 1 kg de carne seca dessalgada desfiada e temperada a gosto; Eu tempero com alho, cebola, cheiro verde e sal; 200 g de mussarela

Ingredientes (8 porções)

1 kg de mandioca cozida e amassada
2 colheres de margarina
1 pitada de sal
300 ml de leite
1 kg de carne seca dessalgada desfiada e temperada a gosto
Eu tempero com alho, cebola, cheiro verde e sal
200 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture a mandioca, o leite e a margarina fazendo um purê.
2
Faça o purê ainda com a mandioca quente, facilita bastante.
3
Faça uma camada de purê na travessa e coloque a carne seca temperada.
4
Coloque a outra camada e finalize com a mussarela leve ao forno até o queijo derreter.