Ingredientes (5 porções)
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Recheio
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Temperos
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pimentão verde e vermelho
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tempero baiano sem pimenta
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Modo de preparo
- 1
Temperar a carne moída crua com todos os temperos.
- 2
Após o tempero, abrir a carne moída temperada crua em uma tábua de vidro (como abre uma pizza). Sobre a tábua colocar papel filme.
- 3
Cortar a carne aberta em forma de quadrado. O restante que sobrar, colocar no meio.
- 4
Sobre a carne, acrescentar a mussarela, presunto e por cima as rodelas de tomate.
- 5
Enrolar a carne moída em forma de rocambole.
- 6
O papel filme serve para ajudar a enrolar a carne sem que despedace.
- 7
Unte forma de alumínio com óleo e coloque a carne.
- 8
Sobre a carne coloque papel alumínio com o lado brilhante para baixo.
- 9
Leve ao forno por 40 minutos.
- 10
Assim que a carne estiver cozida e o recheio derretido, a carne estará pronta. Para dourar a carne, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos.
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