Name: Batatas da Telma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 batatas grandes descascadas, cozidas e escorridas, cortadas em 2 ou 3 pedaços; 1 kg de carne moída; 100 g de bacon; 2 dente de alho; sal a gosto; 500 g de mussarela; 1 cebola grande; 2 copos de requeijão; Massa de tomate; 1 embalagem de batata palha

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Por Telma Ximenes Pinto Fortes

Ingredientes (8 porções)

8 batatas grandes descascadas, cozidas e escorridas, cortadas em 2 ou 3 pedaços
1 kg de carne moída
100 g de bacon
2 dente de alho
sal a gosto
500 g de mussarela
1 cebola grande
2 copos de requeijão
Massa de tomate
1 embalagem de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a carne moída com a cebola, o sal e o alho até sumir toda a água, se precisar pode pingar um pouquinho para a carne não grudar.
2
Acabado o cozimento da carne junte o requeijão e mexa mais 1 minuto só para misturar bem, reserve.
3
Monte o prato no fundo de uma forma de aluminio,ou vidro grande coloque um pouco da massa de tomate, em cima destribua as batatas cozidas e escorridas arrume-as na forma e em cima cubra com a carne depois com a mussarela e por último a batata.
4
Leve ao forno só para derreter a mussarela.