Name: Bolinho de chuva com maçã ou banana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 colher de óleo; 1/2 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de leite; 1 maçã descascada cortada em cubinhos pequenos (pode ser também banana neste caso amasse as bananas); 1 1/2 xícara de trigo; 1 colher de fermento; 2 xícaras de óleo; 2 colheres de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de canela em pó

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 ovo
1 colher de óleo
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite
1 maçã descascada cortada em cubinhos pequenos (pode ser também banana neste caso amasse as bananas)
1 1/2 xícara de trigo
1 colher de fermento

Para fritar

2 xícaras de óleo

Para polvilhar

2 colheres de açúcar de confeiteiro
2 colheres de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma tigela média, coloque o ovo,o óleo,o açúcar,o sal,o leite,e bata bem.
2
Junte a maçã (ou banana), a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
3
Em uma frigideira funda,aqueça o óleo.Com o auxilio de 2 colheres de sobremesa, coloque porcões da massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados.
4
Retire com a espumadeira e deixe escorrer sobre um papel toalha.
5
Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro e a canela.Passe os bolinhos na mistura.
6
Sirva em seguida.