Name: Escondidinho de carne seca da Grazy
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de carne seca dessalgada(cozida e desfiada); 2 kg de mandioca(aipim)cozida; 1 xícara de leite; margarina ou manteiga; cebola; óleo ou azeite; 1 pitadinha de sal; Queijo ralado (opcional)

Ingredientes (5 porções)

1 kg de carne seca dessalgada(cozida e desfiada)
2 kg de mandioca(aipim)cozida
1 xícara de leite
margarina ou manteiga
cebola
óleo ou azeite
1 pitadinha de sal
Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Em uma panela colocar o óleo e a cebola para dourar, depois colocar a carne e acrescentar uma pitadinha de sal e deixar refogar (reserve).
2
Em outra panela colocar as mandiocas espremidas acrescentar o leite e a margarina e fazer um purê.
3
Depois é so montar o prato num refratario colocando uma camada do purê de mandioca e a carne por cima, fazer isso repetidamente, depois da última camada do purê passar um pouco de margarina por cima e colocar o queijo.
4
Levar ao forno por 10 minutos para gratinar e pronto.