Bolo Bomba

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Preparo 80 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 41

Comentários 2

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Gabriela Lopes Membro desde 2012

Ingredientes

Bolo:

4 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Creme:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 colheres (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite

Cobertura:

200g de chocolate ao leite picado
200g de creme de leite

Modo de Preparo

Leve os ingredientes do creme ao fogo médio, menos o creme de leite, mexendo até engrossar.
Misture o creme de leite e reserve. Para a massa, na batedeira bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gema com a margarina e o açúcar. Acrescente o leite e os demais ingredientes secos, menos o fermento intercalando, sem parar de bater, até ficar homogêneo. Adicione as claras e o fermento, mexendo com uma colher. Coloque metade da massa em uma fôrma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Distribua o creme, ás colheradas, no centro. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Deixe esfriar. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e cubra o bolo. Sirva.

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Comentários

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Hellen Marcela...
em 02/02/12

adorei a receita é facil e muito boa parabens
Gabriela Lopes
em 31/01/12

muito bom, adorei!

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