Salada de feijão carioca

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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simoní lazarotto Membro desde 2012

Ingredientes

50 g de feijão carioca
1 cenoura
2 tomates
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
Sal, vinagre e óleo a gosto

Modo de Preparo

Deixe o feijão de molho por 12 horas.
Depois cozinhe não deixando muito mole.
Pique a cenoura cozida, o tomate, os pimentões e misture tudo com a ervilha e o milho, tempere com sal, vinagre e óleo.

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