25min
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
-
5 a 6 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os camarões debaixo da torneira, 1 a 1, retirando as cabeças com os "bigodinhos".
- 2
Coloque em uma vasilha com o suco dos limões, cerca de 1 colher (sopa) de sal e água até cobri-los.
- 3
Deixe por 30 minutos a 1 hora.
- 4
Coloque o óleo na panela de pressão e aqueça.
- 5
Acrescente o alho moído ou cortado e deixe dourar.
- 6
Coloque os camarões, refogue e acrescente um pouco do líquido da vasilha.
- 7
Mexa por 5 minutos e tampe a panela.
- 8
Deixe na pressão por 10 minutos.
- 9
Abra a panela e deixe secar toda a água até começar a dourar ligeiramente no óleo.
- 10
Os camarões ficam firmes, macios e com a casca muito mole, podendo comer com ela.
