40min
Ingredientes (6 porções)
-
1 xícara de arroz integral (deixe de molho de um dia para o outro)
-
1 colher de óleo
-
2 filés de peito de frango cortados em cubos
-
300 g de vagem
-
1 caldo de legumes
-
1/2 litro de água quente
-
1 cebola grande picada
-
2 dentes de alho amassado
-
1 pimentão picado
-
Cheiro verde picado
-
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue a cebola com o alho até que fiquem dourados.
- 2
Em seguida coloque o frango e refoque pingando sempre água para que fique douradinho, corte a vagem em pedaços pequenos e refogue junto.
- 3
Quando tudo estiver bem refogado acrescente o arroz e refogue, dissolva o caldo de legumes na água e acrescente no arroz, cozinhe em fogo brando.