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Arroz integral diferente
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Por Gelcina de castro cardoso

Ingredientes (6 porções)

  • 1 xícara de arroz integral (deixe de molho de um dia para o outro)
  • óleo1 colher de óleo
  • 2 filés de peito de frango cortados em cubos
  • vagem300 g de vagem
  • caldo de legumes1 caldo de legumes
  • água1/2 litro de água quente
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho2 dentes de alho amassado
  • pimentão1 pimentão picado
  • cheiro-verdeCheiro verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela refogue a cebola com o alho até que fiquem dourados.

  2. 2

    Em seguida coloque o frango e refoque pingando sempre água para que fique douradinho, corte a vagem em pedaços pequenos e refogue junto.

  3. 3

    Quando tudo estiver bem refogado acrescente o arroz e refogue, dissolva o caldo de legumes na água e acrescente no arroz, cozinhe em fogo brando.

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