Name: Bolo gelado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos (claras em neve); 2 xícaras de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 3 colheres de sopa de maisena; 1 lata de creme de leite (depois que desligar o fogo)

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de sopa de maisena
1 lata de creme de leite (depois que desligar o fogo)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar cremoso.
2
Depois acrescente a farinha e o leite.
3
Bata mais um pouco, desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, por último o pó royal.
4
Asse em forma untada de cerca de 40 cm diâmetro, funda, por aproximadamente 40 minutos.
5
Depois de assado retire o bolo do forno e ainda quente (na mesma assadeira) fure com o garfo.
6
Espalhe sobre o bolo 800 ml de leite (temperatura ambiente) e depois 1 lata de leite
7
condensado.
8
Em seguida o creme reservado e salpique um pacote de flococo sem açúcar.
9
Deixe esfriar, cubra a assadeira com papel alumínio e coloque na geladeira.