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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 abobrinhas
  • 1 chuchu
  • 1 1/2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • Alho-poró a gosto
  • 1 cenoura
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe tudo menos o alho, a cebola e o alho-poró.
  2. Depois que estiverem cozidos você terá duas opções.
  3. Primeira: passe na farinha e depois refogue-os na manteiga (minha preferida).
  4. Segunda: coloque-os diretos na manteiga.
  5. Depois de decidir frite o resto dos ingredientes para juntá-los aos legumes e refogá-los juntos.

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