Assistir : Abacaxi com creme de leite condensado
Video 1 de 1
30min
Ingredientes (8 porções)
-
1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
Creme belga
-
-
-
Merengue
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar e reserve.
- 2
Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre (é só para amornar, mas tem que ser muito rápido, pois a clara fica líquida).
- 3
Bata imediatamente na batedeira, até encorpar e virar um merengue.
- 4
Monte um refratário untado com camada de abacaxi, creme belga e o merengue.
- 5
Leve ao forno bem quente, por aproximadamente 5 minutos, só para dourar o merengue.
- 6
Sirva quente ou frio.
- 7
Se preferir, monte taças e não é necessário levar ao forno.
Veja também…
Bolo de abacaxi com creme
Gelatina de abacaxi com creme de leite
Bolo de Abacaxi com creme
Salada de repolho com abacaxi e creme de leite
Abacaxi ao creme
Abacaxi com creme delicioso
Bolo gelado de abacaxi com creme dos deuses
Bolo de Abacaxi com creme belga
Informações adicionais
No vídeo, a receita do creme está dobrada e tem creme de leite, mas ele é opcional.
