Name: Bolinho de arroz prático
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz (de preferência amanhecido); 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 tomate picado sem sementes; 1 cebola inteira; 1 ovo; 1/4 xícara de leite (opcional); 2 colheres de salsinha picada; Sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar

@ Joelcio Borges Dos Santos

@ Ana Karla Rosa

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Por Guilherme Stanko

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de arroz (de preferência amanhecido)
1/2 xícara de farinha de trigo
1 tomate picado sem sementes
1 cebola inteira
1 ovo
1/4 xícara de leite (opcional)
2 colheres de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Com o arroz bem soltinho, misture a cebola, o tomate, a salsinha, o sal, a pimenta e o ovo. Após misturar por cinco minutos, adicione o trigo, e misture até formar uma massa que desgrude das mãos.
2
Se a massa ficar "empelotada" ou muito seca, acrescente o leite. Caso contrário, não é necessário o leite. Unte as mãos com óleo e faca bolinhas ou em forma de quibe. Coloque para fritar por volta de 5 minutos em fogo médio ou até que esteja dourado.