1h
Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de canjica de 500gr tipo 1
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1 pacote de coco ralado desidratado de 100 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão coloque a canjica lavada com água suficiente pra cozinhar a canjica, uns 3 a 4 dedos de água acima dos grãozinho e deixe cozinhar por 40 minutinhos.
- 2
Verifique se a canjica cozinhou bem.Se não acrescente mais água e deixe mais uns 10 a 15 minutos a mais cozinhando.
- 3
Em uma outra panela grande e funda, coloque o leite, o coco fruta ralado, os pacotinhos de coco, mais o leite condensando e deixe até levantar fervura.
- 4
Coloque a canjica cozida sem a água, a canela e o cravo e mexa até que todos estejam bem misturados.
- 5
Deixe no fogo brando até ferver.
- 6
Sirva em uma boa caneca grande e funda pois fica uma delícia!
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