1h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de peito
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2 cebolasgrandes picadas
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2 colheres(sopa) de cathup
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4 colheres (sopa) de extrato
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2 colheres de(sopa) queijo ralado
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Temperos verdes, tomate, coentro, cebola, pimentão
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tempero pronto 1 colher de (chá)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com todos os temperos verdes, o extrato de tomate e o tempero pronto, cozinhe.
- 2
Desfie e reserve.
- 3
Misture o caldo do cozimento do frango com o leite reserve.
- 4
Em uma panela recheie a cebola com a margarina, acrescente a farinha de trigo e faça uma farofa.
- 5
Acrescente o leite aos poucos e mexa rápido para não embolotar, faça um creme espesso, cozinhe bem.
- 6
Acrescente o frango desfiado, sempre mexendo, coloque os molhos, catchup, mostarda, molho inglês e por último o creme de leite já com o fogo desligado.
- 7
Montagem:
Unte um refratário médio, coloque o creme do frango o queijo mussarela fatiado por cima do creme de frango, polvilhe com queijo ralado e por cima cubra com batata palha.
- 8
Vai ao forno para gratinar.
