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Geladão de Abacaxi
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Por Adriana

Ingredientes (12 porções)

  • abacaxi1 abacaxi cortado em cubinhos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1 litro de água morna
  • água1 xícara de água gelada
  • gelatina de abacaxi2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o abacaxi, a água morna e o açúcar e leve ao fogo brando mexendo de vez em quando, até que o abacaxi fique mais molinho.

  2. 2

    Desligue o fogo e acrescente as caixinhas de gelatina e a água gelada.

  3. 3

    Mexa bem para dissolver a gelatina toda.

  4. 4

    Acrescente o creme de leite (incluindo o soro).

  5. 5

    Mexa para ficar bem homogêneo.

  6. 6

    Passe para um refratário de vidro e leve à geladeira por aproximadamente seis horas.

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Informações adicionais

Obs.: A gelatina vai se separar naturalmente do creme e dos pedacinhos de abacaxi. Não precisa desenformar.

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