Name: Bolo de Laranja com Glacê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar refinado estrela; 4 ovos; 1 xícara de chá de manteiga; 3 laranjas bahia; 1 ½ xícara de farinha de trigo; 1 ½ xícara de maisena; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa cheia de fermento em pó; Raspas de uma laranja (parte amarela)

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de chá de açúcar refinado estrela
4 ovos
1 xícara de chá de manteiga
3 laranjas bahia
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 ½ xícara de maisena
1 pitada de sal
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Raspas de uma laranja (parte amarela)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até ficar esbranquiçado, junte o suco das laranjas e as raspas, continue batendo bem pra ficar homogênea. Misture a farinha de trigo com a maisena e o sal, adicione delicadamente as claras em neve firme e por último coloque o fermento.
2
Assar em 180°C em uma forma grande untada e enfarinhada, depois de assado e desenformado e ainda morno cubra com glacê feito com: três xícaras de chá de açúcar de confeiteiro, com suco de uma laranja, o suficiente para ficar maleável, quando tiver seco corte em quadrados.