Assistir : Queijadinha fácil
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40min
Por Vera Mathias Solti
Ingredientes (40 porções)
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Utensílios
Forminha de empada
Bowl
Espátula de silicone
Forma
Forno elétrico
Tigela
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, misture o coco e o leite de coco para umedecer.
- 2
Em outra tigela, bata à mão os ovos. Acrescente os outros ingredientes um por um e continue mexendo. Misture o coco já úmido. Por último, acrescente o fermento. Mexa mais um pouco até ficar homogêneo.
- 3
Coloque duas colheradas de massa em uma forma de empadinha (use o papel para brigadeiro nª 0 ou unte a forminha), e leve ao forno médio por 30 minutos.
- 4
Espere esfriar para desenformar melhor
Informações adicionais
Você pode fazer as queijadinhas em forminha de papel comum (coloque em 2 forminhas de papel, dentro da assadeira), na forminha de empada (com ou sem o papel), em forminha para pão de mel e até a forma comum.
