20min
Por Cristiane Massarotto
Ingredientes (10 porções)
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2 envelopes de sazon (embalagem verde clara, ou sabor de sua preferência)
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1 kg de coxa e sobre coxa limpa e sem pele
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Sal e pimenta a gosto
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Cebolinha para salpicar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e coloque-as na panela de pressão juntamente com o frango e deixe cozinhar por 10 minutos depois que deu pressão.
- 2
Abra a panela e bata as batatas no liquidificador junto com o alho cru, os caldos de galinha e o sazon e com um pouco da água do cozimento.
- 3
Vá medindo a água a ponto de bater e virar um creme grosso, se quiser a sopa mais rala, acrescente mais água.
- 4
Desosse o frango e corte-os em pedaços grandes.
- 5
Em uma panela grande coloque o creme de batata batido, o frango cortado e veja se está bom de sal e acrescente os copos de requeijão.
- 6
Mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
- 7
Salpique a cebolinha e bom apetite.
