30min
Ingredientes (1 porção)
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4 colheres (sopa) de amido de milho
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1 lata de leite condensado
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Casca de laranja
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3 gemas peneiradas
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Canela em pau
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1 colher (sopa) de licor de baunilha
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1 litro de leite
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1 xícara de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 1/2 litro de leite em uma vasilha.
- 2
Misture o amido de milho. Acrescente as gemas e o leite condensado. Por último vai o licor de baunilha, que pode ser substituído por fava de baunilha. Reserve.
- 3
Aqueça a panela e coloque a canela em pau e a casca da laranja, apertando um pouco para soltar os aromas.
- 4
Acrescente o restante do leite e deixe até levantar fervura. Acrescente a mistura rerservada e mexa até engrossar. Dica: se quiser engrossar mais rápido, coloque uma colher a mais de amido de milho.