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30min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fritar o alho e a cebola na manteiga.
- 2
Acrescente a mandioquinha picada em rodelas.
- 3
Acrescente a água e o caldo de carne, sal a gosto.
- 4
Durante o cozimento acrescente mais água se for necessário.
- 5
Deixe cozinhar até que a mandioquinha esteja bem mole ao ponto de purê.
- 6
Depois de cozida amasse ou passe no processador.
- 7
Frite a linguiça cortada em rodelas.
- 8
Coloque o purê em um pirex de preferência redondo e decore em volta com a linguiça calabresa frita.
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