Quiche de abobrinha com creme

Massa:

1. Coloque o trigo em uma vasilha despeje no centro, a gema, o sal o sazón e a manteiga e amasse, fazendo uma farofa bem soltinha.
2. Depois coloque, as colheres de água gelada e sove bem, até ficar uma massa lisa e que no grude mas nas mãos.
3. Envolva em um plastico e leve a geladeira por 20 minutos.

Recheio:

1. Coloque em uma panela a colher de azeite, o bacon e a cebola e refogue até murchar a cebola, depois acrescente a abobrinha ralada , o tomate picado, o milho verde e o sazón e refogue por uns 3 minutos, reserve e deixe esfriar.

Creme:

1. Coloque todos os ingredientes do creme em um liquidificador e bata por 1 minuto.

Montagem:

1. Abra a massa e coloque em uma forma de torta, redonda, distribua toda a massa no fundo e nas bordas.
2. Coloque o recheio e distribua o queijo mussarela por cima.
3. Logo depois , coloque o creme por cima do queijo.
4. Leve para o forno em 250°C por 25 minutos , ou até que doure as bordas e o creme fique firme.
5. Desenforme e sirva quente.