Name: Bolo com calda quente
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de açúcar; 100 g de manteiga ou margarina; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 ovos (claras separadas); 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de chá de água; 1 xícara de chá de açúcar; 6 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes (10 porções)

Para a massa

1 xícara de chá de açúcar
100 g de manteiga ou margarina
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos (claras separadas)
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda

2 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
6 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Para a massa:
Em uma vasilha, coloque a manteiga, as gemas e o açúcar.
2
Misture bem com uma colher.
3
Em seguida acrescente o chocolate em pó, o leite e a farinha de trigo.
4
Bata tudo na batedeira.
5
Em seguida, já com a batedeira desligada, coloque o fermento em pó e também as claras em neve e misture com a colher mesmo, bem suavemente.
6
Reserve.
7
Para a calda:
Misture todos os ingredientes em uma panela (a água, o açúcar e o chocolate em pó) e ferva até obter uma calda rala.
8
Montagem:
Em uma assadeira redonda de buraco no centro, já untada e polvilhada, coloque a calda ainda quente.
9
Depois coloque a massa do bolo sobre a calda e leve pro forno já aquecido a 200º graus e deixe assar por volta de 20 minutos.
10
Quando o bolo estiver assado, desenforme-o ainda quente.
11
É uma delícia.