1h
Ingredientes (10 porções)
20 quiabos 100 g de camarão seco 100 g de castanha de caju- 100 g de amendoim torrado (sem pele)
1 cebola 1 copo de água- Gengibre (opcional)
Sal (a gosto) 1/2 xícara de azeite de dendê
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o quiabo em pedacinhos bem pequenos.
- 2
Cozinhe com água e sal.
- 3
Enquanto o quiabo cozinha, bata no liquidificador ou num processador o camarão, a castanha, o amendoim a cebola e o gengibre.
- 4
Acrescente essa mistura ao quiabo e deixe cozinhar mais um pouco, por último coloque o azeite de dendê.
- 5
Sirva com arroz branco.