Virado de banana nanica

Em uma travessa amasse bem as bananas com um garfo.

Coloque o óleo em uma frigideira e deixe esquentar.

Em seguida coloque na frigideira as bananas amassadas e acrescente o açúcar e a canela, misture e meixa sempre com uma colher de pau para não grudar.

Quando estiver mais ou menos com uns 10 minutos no fogo, acrescente a farinha de milho, misture bem e meixa mais um pouco então desligue o fogo.

Despeje em uma travessa e leve à geladeira.

Ele pode ser servido ainda quente ou gelado. Manter sempre na geladeira. Ele fica na consistência de corte.