Name: Torta de atum fácil da Alini
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) e 4 colheres (sopa) de óleo; 4 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de sal; 3 latas de atum sólido em conserva em óleo, escorrido; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 2 tomates grandes picados; 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada; 1 colher (sopa) de orégano; 1 colher (chá) de sal

Ingredientes (25 porções)

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) e 4 colheres (sopa) de óleo
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
3 latas de atum sólido em conserva em óleo, escorrido
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
2 tomates grandes picados
1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Aqueça o forno a 180ºC.
2
No liquidificador, bata o leite, 1 xícara (chá) de óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o queijo parmesão ralado e o sal até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3
Recheio:
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e reserve.
4
Coloque metade da massa no refratário preparado, cubra com o recheio e, por cima, espalhe a massa restante.
5
Asse por 40 minutos ou até dourar. Sirva em pedaços.
6
Dica: você pode preparar esta torta na véspera. Deixe esfriar, embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira. Aqueça no forno antes de servir.