Name: Lanche dos deuses
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 8 a 10 fatias de pão de forma sem casca; 1 lata de atum escorrida; 1 tomate picado em cubos; 1 cebola pequena ralada; 100 g de azeitna picada; 1 lata de milho verde escorrida; 150 g de muçarela; 1 lata de creme de leite; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 ovo; 1 colher de café de sal; Pimenta-do-reino a gosto; Orégano a gosto; 100 g de molho de tomate; Margarina para untar o refratário

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Por Angela Cristina Torcato

Ingredientes (2 porções)

8 a 10 fatias de pão de forma sem casca
1 lata de atum escorrida
1 tomate picado em cubos
1 cebola pequena ralada
100 g de azeitna picada
1 lata de milho verde escorrida
150 g de muçarela
1 lata de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado
1 ovo
1 colher de café de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
100 g de molho de tomate
Margarina para untar o refratário

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Em uma vasilha misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona, o milho verde. Tempere com o orégano e reserve (caso ache necessário pode acrescentar sal, mas cuidado pois o atum e o milho já são salgados).
2
Unte um refratário com margarina e coloque 4 fatias de pão de forma. Passe sobre o pão o molho de tomate. Coloque por cima do pão a mistura que ficou reservada. Agora coloque a muçarela por cima e cubra novamente com as fatias do pão. Reserve.
3
No liquidificador bata por 2 minutos: o creme de leite, o sal, o ovo e a pimenta-do-reino.
4
Coloque sobre o lanche. Povilhe queijo ralado. Cubra o refratário com papel alumínio e leve a geladeira por 1 hora.
5
Retire da geladeira e leve gratinar em forno médio por 40 minutos para derreter a muçarela. O forno deve estar preaquecido por 10 minutos.
6
Sirva a seguir.