30min
Ingredientes (10 porções)
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Calda de caramelo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o chocolate juntamente com o leite (não é preciso banho-maria), reserve.
- 2
Colocar no liquidificador os ovos inteiros, a gema e o açúcar para bater.
- 3
Acrescentar aos poucos o leite com o chocolate derretido.
- 4
Bater por 5 minutos (reserve).
- 5
Calda de caramelo:
Colocar o açúcar em uma panela junto com a água.
- 6
Levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até o açúcar dissolver por completo.
- 7
Untar uma fôrma, tamanho médio com esse caramelo, acrescentar o líquido reservado.
- 8
Levar ao forno em banho-maria por mais ao menos 30 minutos em forno a 180°C.
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