Coloque a carne de sol de molho no leite por 1 hora, escorra, repita o mesmo processo com a carne na água por mais 1 hora, escorra e o mesmo processo no leite.
Fure a carne com um garfo.
Asse a carne na churrasqueira em fogo baixo, só no vapor da brasa, deixe dourar.
Molho da manteiga:
Pique o coentro, a cebolinha e a cebola roxa, misture na manteiga, passe por cima da carne ainda quente e sirva.
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ivson ribeiro agra
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Carne de sol na manteiga.